Мода на здоровую пищу заставляет нас искать более полезные альтернативы популярным жирным закускам. Если мы не желаем отказываться от классической картошки фри, и хотим в своем рационе уменьшить количество потребляемых калорий и жира, то низкокалорийная фритюрница будет отличным решением.
Как работает низкокалорийная фритюрница?
Этот тип фритюрницы напоминает популярную конвекционную печь. Это означает, что картофель фри жарится не в нагретом растительном масле, а выпекается в горячем воздухе. Этот процесс делает картофельные батончики не только менее калорийными, но и хрустящими снаружи и идеально мягкими в середине. Более того, это устройство позволяет готовить не только картофель фри, но и другие овощные закуски и даже мясо.
Низкокалорийная фритюрница: как выбрать?
Принимая решение о покупке современной низкокалорийной фритюрницы, стоит запомнить несколько важных параметров, которые облегчат принятие решения.
• Мощность — помните, что чем выше мощность, тем быстрее нагревается устройство. Это, однако, означает, что фритюрница будет потреблять больше электроэнергии. Наиболее популярными являются модели с мощностью потребления 1200 Вт. Однако в магазинах есть и другие типы, мощность которых варьируется от 900 и до 2500 Вт.
• Способ нагрева — существует несколько способов нагрева во фритюрницах. Набирают популярность низкокалорийные фритюрницы с инфракрасным нагревателем, который подогревает пищу. Это отличная идея, если вы хотите приготовить другие блюда, помимо картофеля фри.
• Программы — во фритюрнице должны быть разные рабочие программы. Могут быть полезными дополнительные функции, например, мягкая выпечка и размораживание продуктов.
• Емкость корзины — корзина является основным элементом фритюрницы. Самые популярные модели имеют корзину от 0,5 до 1,5 кг. Чем больше семья, тем больший потребуется контейнер.
• Температурный диапазон — хорошая фритюрница должна обеспечивать нагрев в диапазоне температур от 50 до 230 градусов по Цельсию. Это позволит подобрать оптимальную температуру в зависимости от типа приготовляемой пищи. Наличие термостата даст нам возможность готовить как хрустящий картофель фри, так и мясо или нежную рыбу.
